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多吃纤维排便就顺畅?8个重点告诉你!_旅食

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「肠道环境」会因为不规则的饮食或偏食而恶化。既然如此,该如何透过每日的饮食生活,改善这种情况呢?摄取食物时,又该注意哪些重点呢?


图片来源/pixabay

多喝水、多吃膳食纤维与发酵食品吧!

现代人正饱受「肠道环境恶化」而带来的不适感,导致大肠癌与溃疡性结肠的发病率激增。造成这种情况的原因之一就是「肠道受寒」,即受到体外温度与压力的影响,导致肠道环境持续恶化。

想解决这个问题,当务之急就是拥有能「温暖肠道」的饮食生活。像是多吃能活化肠道的好菌,或刺激肠胃蠕动的膳食纤维和发酵食品,提高肠道的活动力。

如果你正因轻微的便祕与肠道蠕动过慢,而感到困扰,只要记住左页的饮食重点,便能改善肠道的消化状况。

用餐时,下面所列出的食物并不需要一次性大量摄取,建议融入饮食中,在三餐中均衡摄取并持续食用,才是真正的解决之道。

这样吃,肠胃蠕动更顺畅!

◎重点1 摄取大量水分

起床后,记得要立刻喝一杯温水,就能将「开始蠕动吧!」的信号传递给大肠。此外,水分也具有软便效果,能刺激肠道。

•每日饮水量:每天要喝1.5~2公升的水(实际上能抵达大肠的水分不到100ml,所以要多喝)

◎重点2 多吃含丰富膳食纤维的食物

膳食纤维分为非水溶性与水溶性两种,要以「非水溶性2:水溶性1」的比例均衡摄取。如果只摄取非水溶性纤维,反而会让粪便变硬。

可多吃的食物:非水溶性食物:豆类、牛蒡、芋头。水溶性食物:海藻类、蕈菇类

◎重点3 摄取油酸含量高的食物

油酸不容易被小肠吸收,故可留在肠道并刺激小肠,让粪便更容易滑动,有效解决便祕与肠胃蠕动过慢等问题。

•可多吃的食物:油类(橄榄油、芥花油等)、核果类、酪梨

◎重点4 多吃含有植物性乳酸菌的发酵食品

大多繁殖于发酵食品的「植物性乳酸菌」,其生命力非常强韧,不会死于胃或肠道里,故能均衡调整肠道细菌的数量。

•可多吃的食物:酱菜、味噌、纳豆、泡菜、高丽菜、酱油、酒

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